Los próximos sábado 17 y domingo 18 de octubre, los amantes del carbón y la buena mesa se darán cita en el noveno «Festival del Asado», un evento que promete desafiar los paladares más audaces
Morelia, Michoacán, 5 de octubre de 2026.- El Jardín del Orquidario de Ceconexpo será el epicentro de una de las fiestas culinarias más esperadas del año en Michoacán. Los próximos sábado 17 y domingo 18 de octubre, los amantes del carbón y la buena mesa se darán cita en el noveno «Festival del Asado», un evento que promete desafiar los paladares más audaces bajo una premisa clara de sus organizadores: “Todo vale siempre y cuando pase por un asador”.
La oferta gastronómica de esta edición destaca por su enorme diversidad. El festival contará con 22 parrillas operadas por más de 70 empresas, donde se cocinarán desde las tradicionales carnes de res y cerdo hasta propuestas sumamente exóticas que incluyen carne de león, cocodrilo, búfalo, tiburón e incluso insectos. Para quienes prefieran opciones diferentes, el menú también integrará aves, pescados, mariscos, así como frutas y vegetales asados.
Maridaje, competencia y experiencias Gourmet
El festival no solo se limitará a la degustación, sino que busca profundizar en la cultura del asado a través de experiencias guiadas y competencias de alto nivel:
- Zona de Catas: Se estrenará un área exclusiva donde se ofrecerán nueve catas de cortes selectosarmonizados con cerveza artesanal, vino y mezcal. Estas actividades tendrán cupo limitado, pero serán completamente gratuitas para los asistentes que cuenten con su boleto de entrada.
- Competencia de Parrillas: Un jurado compuesto por tres jueces expertos evaluará a 14 restaurantes locales para elegir el título de la mejor parrilla del festival.
- Retos Culinaros: El público podrá presenciar divertidos concursos temáticos como “Pollitos en Fuego”y el singular “Medio Metro de Don Chori”.
Un evento para toda la familia
Además del festín culinario, la agenda incluye entretenimiento en dos escenarios con música en vivo y actividades familiares. El domingo 18, de 10:00 a 12:00 horas, el ambiente se encenderá con una clase masiva de Zumba con banda en vivo, cuya entrada será libre para el público general durante ese horario.
Con una trayectoria de 11 años desde su fundación en Morelia y un histórico de 150 mil visitantes en sus distintas sedes, los organizadores proyectan para este fin de semana una asistencia de más de 5 mil personas y una derrama económica que superará los 2 millones de pesos.
Detalles del evento:
- Lugar: Jardín del Orquidario de Ceconexpo, Morelia, Michoacán.
- Fecha: Sábado 17 y domingo 18 de octubre.
- Costo de entrada: 100 pesos para adultos.
- Accesos gratuitos: Menores de 12 años, adultos mayores de 60 años y personas con discapacidad entran gratis.